品嚐的科學 : 從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線
by
 
約翰.麥奎德(John McQuaid)著 ; 林東翰, 張瓊懿, 甘錫安譯

Title
品嚐的科學 : 從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線

Author
約翰.麥奎德(John McQuaid)著 ; 林東翰, 張瓊懿, 甘錫安譯

ISBN
9789869189750

Personal Author
麥奎德

Uniform Title
Tasty. 中文

Edition
初版

Publication Information
新北市 : 行路 : 遠足文化發行, 2016[民105]

Physical Description
304, 27面 : 圖 ; 21公分

Series
Focus ; 3

General Note
譯自 : Tasty : the art and science of what we eat

Subject Term
食品科學
 
食物

Added Author
麥奎德
 
McQuaid, John
 
林東翰,
 
張瓊懿,
 
甘錫安,

Variant Title
原文英文副題名: Art and science of what we eat

Portion Title
從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線

Bibliographical References
含參考書目

Field 805
npmlib 463 8345 hcc 10510752


LibraryShelf NumberItem BarcodeCopyMaterial TypeLocationLibraryShelf NumberItem BarcodeHolding Information
故宮圖書文獻館463 8345 2016105107521*圖書1:CJKB故宮圖書文獻館463 8345 201610510752